Pescado Empapelado, una receta fácil de preparar y muy saludable. No necesitas mucho tiempo para hacerla y queda delicioso.
Atrévete a hacer este filete de pescado empapelado con verduras, con papel aluminio en el sartén o en comal. Ten listos los ingredientes y manos a la obra.
Receta Pescado Empapelado
Receta de pescado empapelado, acompañado con verduras. Prepáralo en el sartén o en comal
Ingredientes
- Filetes de pescado (la cantidad de filetes que quieras preparar)
- Calabazas
- Zanahorias
- 1 diente Ajo
- 1 Cebolla
- Orégano seco
- Sal
- Perejil picado
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Salsa inglesa
- Papel Aluminio
Elaboración paso a paso
- En un recipiente pequeño Triturar el ajo, o picarlo finamente, agregarle aceite de oliva y dejarlo reposar aproximadamente 5 minutos.
- Picar la zanahoria y la calabaza en tiras pequeñas.
- Picar la cebolla en rodajas delgadas y reservar.
Preparación de los filetes de pescado
- Cortar una hoja de papel aluminio del tamaño suficiente para poder colocar el pescado con los ingredientes y poder enrollarlo.
- Primeramente, poner un poco de aceite de oliva con ajo y extenderlo con ayuda de una cuchara.
- Colocar encima el filete de pescado y poner un poco más de aceite sobre el pescado.
- Espolvorear sal y pimienta molida al gusto.
- Dar la vuelta al pescado y volver a colocar un poco de aceite, pimienta y sal.
- Encima espolvoreamos un poco de orégano.
- Poner cebolla, zanahorias y calabazas (las cantidades son al gusto).
- Agregar un poco de perejil y un poco de sal y pimienta sobre las verduras.
- Finalmente poner un poco de salsa inglesa encima.
- Doblamos el papel aluminio sin apretar el pescado, y doblar las orillas para evitar que se escurran los jugos que soltará en la cocción.
- Repetir este procedimiento para cada filete que quieras preparar.
Cocinar
- Colocar los filetes preparados con papel aluminio (con las verduras hacia arriba), en la plancha sartén o cazuela en la estufa a fuego medio/bajo.
- Dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos.
- Una vez listos retirar del fuego y ya están listos para comer.
Una gran receta para preparar cualquier día de la semana, es rápida y nutritiva por que contiene verduras y la proteína del pescado. Queda excelente en semana santa y en cuaresma.
¿Ya preparaste esta receta? Cuéntanos en un comentario como te quedó.
Recuerda compartir esta receta en tus redes sociales y te esperamos todos los días con más recetas nuevas fáciles y saludables para que te luzcas en la cocina.