Las palomitas de maíz son un snack delicioso y la compañía perfecta para disfrutar viendo una buena película.
Aunque no lo creas esta botana tiene muchos beneficios que son buenos para la salud. Eso sí, siempre y cuando no tengan mantequilla, caramelo, chocolate o cualquier otro condimento. Solamente prepáralas con un poco de sal y disfruta de sus beneficios.
Las palomitas son elaboradas a base de granos de maíz, y son muy populares en México y en todo el mundo. Eran consumidas desde épocas prehispánicas, los mexicas las llamaban “momocatli”.
Nutrientes de las Palomitas de Maíz
- Este alimento contiene vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, K.
- Es rico en vitamina E.
- También aporta minerales como el hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio y fósforo).
- Contiene una buena cantidad de fibra, aproximadamente 10 gramos de fibra por cada 100 gramos de palomitas.
Beneficios de las palomitas de maíz
- Mejora la digestión
El tratarse de un grano entero tiene alto contenido en fibra. Esto permite evitar el estreñimiento y regula el tránsito intestinal. - Ayuda a disminuir el colesterol
La fibra que contiene ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. - Ayudan a bajar de peso
Por ser un alimento con muy pocas calorías, contribuyen a la pérdida de peso. Para ello deberás cocinarlas con solamente un poco de sal. Nada de mantequilla ni otros complementos. - Regulan los niveles de azúcar en la sangre
Su alta cantidad de fibra, ayuda a regular los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo. Por este motivo las palomitas de maíz naturales pueden ser consumidas por diabéticos. - Alimento rico en antioxidantes
Su alto contenido de antioxidantes, ayuda a prevenir los signos del envejecimiento. Combaten los radicales libres y reduce el riesgo de contraer enfermedades como el cáncer y el Alzheimer. - Aportan energía.
Al ser una botana de fácil digestión y contener carbohidratos brinda energía. Y al contener magnesio fortalece los músculos y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
Estos son solo algunos de los muchos beneficios de las palomitas de maíz, un alimento muy saludable.
Te sugerimos siempre prepararlas en una olla o cacerola con maíz natural y evitar consumir palomitas de microondas ya que podrían contener grasas y químicos que no son buenas para la salud, haciendo que pierdan sus propiedades mencionadas anteriormente.
